슈퍼푸드 종류
이유식을 하면서 어떻게 하면 우리 용용이를 음식으로 건강하게 키울 수 있을까를 많이 고민해요. 그래서 식품과 영양 관련된 검색도 자주 하고 도서도 찾아본답니다. 그러다가 이제야 신경 쓰게 된 단어 '슈퍼푸드'. 지금껏 맛있게 먹는 게 좋은 거라고 건강하게 먹는 것에는 무심했어서 '슈퍼푸드'라는 단어를 흘려들었었어요. 슈퍼푸드를 공부해서 용용이도 엄마빠도 건강하게 먹고 오래오래 즐겁게 살아봐야 겠어요.
슈퍼푸드는 우리 몸에 좋은 영양소가 꽉 찬 식품들을 말해요. 일반 음식보다 고농도로 영양소를 가지고 있어서 적은 양을 먹어도 큰 효과를 기대할 수 있어요.
카테고리별 대표적인 슈퍼푸드
1. 과일
- 블루베리: 항산화 성분이 풍부해서 면역력 강화와 노화 방지에 좋아요.
- 아사이베리: 비타민 C와 항산화제가 많아 피로 회복에 도움을 줘요.
- 석류: 비타민 C와 칼륨이 많아서 혈액 순환과 피부 건강에 좋아요.
- 아보카도: 건강한 불포화지방산이 많아 심장 건강에 좋아요.
2. 채소
- 케일: 비타민K와 섬유질이 많아 뼈 건강과 소화에 도움이 돼요.
- 브로콜리: 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 면역력과 소화에 좋아요.
- 시금치: 철분과 엽산이 많아 빈혈 예방에 좋고 피부에도 효과적이에요.
3. 씨앗/견과류
- 치아씨드: 오메가-3 지방산과 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지해 줘요.
- 아몬드: 비타민 E와 마그네슘이 풍부해서 피부 건강과 피로 회복에 도움을 줘요.
- 호두: 오메가-3 지방산이 많아 뇌 건강과 심장 건강에 좋아요.
4. 해조류
- 스피룰리나: 단백질과 비타민이 풍부해서 에너지를 보충해 주고, 해독 효과가 있어요.
- 김과 미역: 요오드와 철분이 많아 갑상선 건강에 좋고 빈혈에도 효과적이에요.
5. 곡물
- 퀴노아: 단백질이 풍부하고 글루텐이 없어 소화에 좋으며, 다이어트에도 효과적이에요.
- 귀리: 식이섬유가 많아 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 포만감을 오래 유지해 줘요.
- 아마씨: 오메가-3와 항산화제가 많아 심장 건강과 소화에 좋아요.
6. 기타
- 연어: 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 뇌와 심장 건강에 좋아요.
- 강황: 커큐민이라는 항염증 성분이 많아 염증 완화에 좋고, 면역력 강화에도 효과적이에요.
- 마카: 에너지를 높이고 피로를 줄이는 데 도움을 주며, 호르몬 균형을 맞추는 데도 좋아요.
이런 성분이 들어간 음료나 가공식품에는 당분이나 기타 첨가물이 많이 들어갈 수가 있어서 가능한 원래 상태 그대로 섭취하는 것이 좋다고 해요. 그리고 아무리 슈퍼푸드라 하더라도 균형 잡힌 식단과 함께 먹는 것이 중요해요. 영양소가 많다고 해서 무작정 많이 먹으면 오히려 독이 될 수도 있답니다.
예로 아보카도는 건강한 지방이 많지만, 칼로리가 높아서 과하게 먹으면 체중이 증가하고요. 시금치와 케일 같은 십자화과 채소는 옥살산을 포함하고 있어서 너무 많이 먹으면 칼슘 흡수를 방해해 신장결석 위험이 증가해요. 그리고 이런 십자화과 채소들은 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있는 성분이 있어서 갑상선 질환이 있는 경우 유의해서 섭취해야 돼요. 고칼륨 음식인 바나나와 아보카도는 신장 기능이 약한 사람들에겐 부담이 될 수도 있다고 하네요. 퀴노아의 경우 단백질과 식이섬유가 많지만 일부 사람들에겐 소화 문제가 생길 수 있어요. 그러니까 다양한 음식을 함께 섭취합시다!
건강하게 먹고 튼튼해집시다:)